Новосибирская область: Фермеры Искитимского района не могут реализовать мясную продукцию

18 марта 2016, 08:37

О проблеме выхода на рынок они рассказали корреспонденту «Вестей».

Новосибирская область: Фермеры Искитимского района не могут реализовать мясную продукцию

Почему сельхозтовары местного производства не востребованы и есть ли возможность наладить сбыт?

Овец, свиней, коров фермер Андрей с женой выращивают уже с десяток лет. Мясо - элитное. С ностальгией вспоминают, как развозили мраморную говядину по новосибирским ресторанам. Спрос был. Сегодня все изменилось. Поголовье растет - а не продать. Часть мяса фермер продает односельчанам, часть увозит в Искитим. Но львиная доля - уходит перекупщикам. Им же достается и прибыль.

Ольга Салангина, корреспондент: «На этой ферме разводят и герефордов. Редкая для нашей области на сегодняшний день порода коров. Перекупщики, которые приезжают на ферму за мясом утверждают – якобы элитное мраморное мясо на рынке не ценится. И сбивают цену, практически вдвое. В результате фермерам порою приходиться работать в убыток».

Продавать самому получается дороже. По новому закону, забивать скот самостоятельно нельзя. Нужно вести на специализированные площадке. Такие есть в Черепаново, в Кольцово, в Новосибирске. В Искитиме убойного цеха нет. В ближайшее время - и не будет. Транспортные расходы бизнес фермера Стафиевского делают нерентабельным. Вот и выходит покупателю аргентинская замороженная говядина - дешевле нашей, доморощенной. Математика несложная. Чтобы вырастить бычка нужно - 30 тысяч рублей на корма. Еще 8 - на дорогу до убойного цеха, и транспортировку готового мяса в рефрижераторе. Доход фермера - 12 тысяч за полтора года ежедневной работы - работы тяжелой, на земле. Таких фермеров, как Андрей Стафиевский в Новоcибирской области - десятки. Будет больше - решись проблема сбыта. По программе областного Минсельхоза общее поголовье крупного рогатого скота в этом году должно увеличиться почти на 10 процентов. Планируют, как говорят чиновники, нарастить мощности по убою. А селяне надеются, что в регионе появится специализированная сеть государственный фермерских магазинов. Которые не будут выкручивать крестьянам руки, и освободят фермеров от изучения маркетинга. Это пока тоже - в планах. 

Источник: nsktv.ru

Также в разделе:

В Новосибирске появился новый стритфуд на мраморной говядине...

Строительство третьей очереди свинокомплекса "Кудряшовский" может начаться в 2018 году...

Новосибирская область: В Кольцово и Коченево построят заводы по переработке мяса...

В производство французских уток под Новосибирском вложат 3,5 млрд рублей...

Новосибирская область увеличила объем экспорта животноводческой продукции в 4,5 раза...

Производство молока и мяса выросло в Новосибирской области...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Самарские производители колбас открывают фермы, а скотоводы намерены открыть магазины
26 января 2015, 12:10
22 января состоялась рабочая поездка министра сельского хозяйства и продовольствия Самарской области Виктора Альтергота в Борский муниципальный район. Это один из самых динамично развивающихся районов области: здесь открываются новые животноводческие хозяйства и успешно развивается племенное...
Украина: Реализация мяса в январе-августе увеличилась на 5,8%, экспорт мороженого мяса КРС составил 1767 тонн в августе
17 сентября 2014, 11:17
В январе-августе 2014 года реализация мяса скота и птицы в живом весе увеличилась на 5,8%, или на 111 тыс. тонн, по сравнению с январем-июлем 2013, и составила 2041,3 тыс. тонн, без учета АР Крым и г. Севастополя. Об этом сообщила...
Украина: Реализация мяса в январе-июле увеличилась на 6,2% до 1809,6 тыс. тонн
9 сентября 2014, 10:48
В январе-июле 2014 года реализация мяса скота и птицы в живом весе увеличилась на 6,2 %, или на 105,9 тыс. тонн, по сравнению с январем-июлем 2013, и составила 1809,6 тыс. тонн, без учета АР Крым и г. Севастополя. Об этом сообщила...