На сверчковой ферме в Новосибирске планируют производить белок

05 мая 2022, 10:30

В Новосибирске при поддержке Фонда содействия инновациям была создана первая в стране сверчковая ферма, которую планируется использовать для производства белка.

На сверчковой ферме в Новосибирске планируют производить белок

Для того чтобы насекомые не могли выбраться на волю, были созданы специальные боксы из материала, по которому это сделать невозможно, пишут «Вести» ГТРК «Новосибирск«. 

Также для сверчков созданы особые поилки и стеллажи со светом и климатическими условиями, которые регулируются автоматически.

Директор стартапа Евгений Демидов отметил, что в сверчке есть до 75 процентов белка, при том как в говядине содержится всего 25 процентов. По его словам, эти насекомые, переработанные в муку, могут использоваться в животноводстве как добавка к кормам.

Ранее сообщалось, что эксперты рассказали о возможности замены в далеком будущем говяжьего мяса на сверчков или червей.

«Читайте новости Meatinfo на нашем Telegram канале»

Источник: foodnewstime.ru

Также в разделе:

Эксперт пояснила, почему производители ветпрепаратов не получают господдержку...

Новосибирские ученые начали работу по созданию растительного мяса...

В Новосибирске представитель федерального агрохолдинга пойдет под суд...

Новосибирские птицефабрики в 2 раза увеличили экспорт продукции в Китай...

С 6 мая в Новосибирской области ввели карантин по бешенству в одном из районов...

В Новосибирской области производство куриного яйца увеличилось на 27%...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



 

Скидка 15% на продвижение!

Летняя акция для производителей на Meatinfo до 30 июня
Узнать подробнее