Новосибирская область: Роспотребнадзор не нашел шаурмячную без нарушений

26 октября 2018, 09:54

Новосибирское управление Роспотребнадзора провело серию проверок на предприятиях общепита, реализующих шаурму. Нарушения нашли во всех проверенных объектах.

шаверма, шаурма, ветнадзор, общепит, Купить мясо, мясо оптом, мясо от производителя, мясо потом цена, продать мясо оптом

Под проверки, проводимые в июне-октябре этого года, попали 83 шаурмячные. И везде были обнаружены нарушения санитарных норм и требований техрегламентов.

В Роспотребнадзоре подчеркивают, что шаурму в Новосибирске делают из мяса и овощей неизвестного производства, нарушаются сроки годности и условия хранения готовой продукции, не соблюдаются требования к прохождению медосмотров, обязательной вакцинации, у торговцев шаурмой подчас нет медицинских книжек. У поваров нет подобающей одежды и одноразовых перчаток.

Состояние самих помещений также вызывает массу вопросов — отсутствует подводка воды, нет условий для обработки инвентаря и соблюдения личной гигиены, нет раковин для мытья рук, отмечают в Роспотребнадзоре.

Из 170 отобранных образцов продукции 3 шаурмы не отвечали требованиям по микробиологическим показателям. А всего из оборота изъяли и утилизировали 53 кг готовой продукции.

В итоге шести шаурмячным выписали штрафов на общую сумму в 240 тысяч рублей, четыре точки временно прикрыли, еще по шести идут судебные разбирательства. Другие отделались предписаниями об устранении нарушений.

«Подписывайтесь на ежемесячную аналитику мясной отрасли»

Источник: ndn.info

Также в разделе:

Руководство Коченёвской птицефабрики отказалось от «бартера» при оплате труда...

СПК построит в Новосибирской области завод мощностью 9,4 тысяч тонн...

Утятина от АО «Птицефабрика «Улыбино» поступит в розничную сеть к Новому году...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Украина: вирус АЧС уничтожил две породы свиней
1 ноября 2018, 10:20
В 2018 году Украина полностью потеряла две породы свиней – миргородская и большая черная. Об этом сообщил член-корреспондент НААНУ Институт свиноводства и АПВ УААН Николай Березовский. По его словам, миргородскую породу вирус АЧС «съел» где-то три месяца назад. Ранее...
Псковская область: 900 кг мяса диких животных не пустили в Россию
30 октября 2018, 15:37
В пункте пересечения Государственной границы Российской Федерации на российско-белорусском участке в деревне Долосцы Себежского района Псковской области специалисты территориального управления Россельхознадзора пресекли попытку ввоза из Белоруссии мяса лося, оленя, косули в четвертинах и...
Родословная мяса
29 октября 2018, 08:57
В Москве прошли внеплановые проверки точек торговли шаурмой Фото: Светлана Виданова 24 октября Роспотребнадзор опубликовал на своем сайте документ с длинным названием «О результатах проведения проверок предприятий общественного питания по изготовлению и реализации шаурмы на...


 

Цены на мясо оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

 

Предложения о покупке мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение