«Ашан» ищет поставщиков халяльного мяса

02 октября 2009, 09:27
«Ашан» ищет поставщиков среди местных производителей. Об этом компания заявила в рамках встречи с потенциальными партнерами в День поставщика, организованный самой французской сетью и департаментом развития промышленности и предпринимательства Новосибирской области.

В списке первых потребностей «Ашана» — охлажденная речная рыба, сыры твердые и рассольные, колбасные изделия, мука высшего сорта, поставляемая не в мешках, а муковозами, овощи, выращиваемые в местных тепличных хозяйствах, а также мебель и товары для оформления и ремонта квартиры.

«Среди горячих потребностей «Ашана» — охлажденное мясо, которого на первый взгляд хватает в ассортименте. Но мы очень хотим его расширить мясом кролика, бараниной и свининой, — рассказал директор гипермаркета «Ашан» в Новосибирске Сергей Реуцкий. — Существует узкоспециализированная потребность, которая пользуется огромным спросом в Москве, — халяль. Это мясо, производимое согласно канонам мусульманства. Не каждый человек имеет право участвовать в процессе производства, не в каждом месте можно это делать и не каждое животное может пойти».

В случае нахождения поставщика Сергей Реуцкий пообещал вывести продажи халяльного мяса на уровень 15 % от общего товарооборота мяса, несмотря на то что его стоимость обычно на 5–6 % выше, чем обычного. Сейчас в общем объеме продаж мяса (без учета птицы) 40 % занимает фарш, 40 % свинина и 20 % говядина.

«Читайте новости Meatinfo на нашем Telegram канале»

Источник: news.ngs.ru

Также в разделе:

Новосибирская область: ООО «Мраморное мясо Сибири» оштрафовано за хранение и реализацию мясной продукции неустановленного происхождения...

Новосибирская область: В Кудряшовский свинокомплекс вложат ещё 2 миллиарда рублей...

Новосибирская область: С начала 2020 года экспортные поставки животноводческой продукции составили более 2 000 тонн...

Новосибирская область делает ставку на животноводство...

ГК "Горкунов" вложит 30 млрд руб. в крупный проект по выращиванию КРС в Новосибирской области...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Группа «ПРОДО» укрепляет позиции в сегменте халяльной продукции
8 июля 2020, 12:07
Продукция, изготовленная в соответствии с традициями ислама, сравнительно недавно появилась на российском рынке. Группа «ПРОДО» освоила технологии производства по стандартам «халяль» в середине прошлого десятилетия и с тех пор значительно продвинулась в этом...
Беларусь: Мясокомбинат в Столбцах закупает линию для производства мяса по стандартам "Халяль" и КНР
23 июня 2020, 14:45
ОАО «Столбцовский мясоконсервный комбинат» решило купить линию для убоя крупного рогатого скота, которая отвечает стандартам «Халяль» и китайским требованиям. Поставщик — австрийская компания Bertsch-Laska Produktions und Handels GmbH. Цена —...
Международный конгресс «Халяль» прошел в рамках выставки «Продэкспо-2020»
12 февраля 2020, 08:42
10 февраля, в рамках выставки «Продэкспо-2020» состоялся международный конгресс «Халяль». Как отметил в приветственном слове к участникам заместитель председателя Совет муфтиев России Рушан Аббясов, эта индустрия уже сформировалась в нашей стране как отрасль. Теперь...


 

Горячее предложение