В Новосибирской области зафиксировано 316 случаев сальмонеллеза за четыре месяца

31 мая 2007, 14:24 365

За четыре месяца 2007 года в Новосибирской области зарегистрировано 316 случаев заболеваний сальмонеллезом, за этот же период 2006 года - 366 случаев. Об этом сообщили 31 мая в пресс-службе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области.

Ежегодно в регионе регистрируется от 700 до 1 300 случаев сальмонеллеза. В 2006 году заболеваемость сальмонеллезом по сравнению с 2005 годом выросла на 19,6%, заболело сальмонеллезом 1 303 человек, из них 283 ребёнка и 1 020 взрослых (в 2005 г заболело 1 060 человек).

Как отметили в управлении, дети в возрасте от 0-14 лет болеют в два раза чаще взрослых. Среди детей чаще болеют дети в возрасте 0-2 лет.

При эпидемиологических расследованиях заболеваний в 90% случаев установлен пищевой путь передачи инфекции и в 10% - бытовой путь. Подозрительными продуктами являются: яйца "в смятку" - 36%, "глазунья" - 26,3 %, копчённые окорочка - 22,8%, не кипячённое молоко-14,9%.

На территории Новосибирской области наблюдается постоянная циркуляции сальмонелл на птицеводческих предприятиях и во внешней среде. Так, в 2006 году в пищевых продуктах найдено 14 сальмонелл, из них 9 сальмонелл выделено из мяса птиц и яиц. Ежегодно в воде открытых водоемов, в том числе реки Обь, имеют место находки сальмонелл - в 2006 г. выделено в реке Обь одна сальмонелла, из сточных вод птицеводческих хозяйств - семь.

За период 1994-2000 гг. во время девяти вспышек сальмонеллеза пострадало на территории области 806 человек. Причиной вспышек среди населения явилось употребление в пищу инфицированных продуктов (мясной фарш, куриные яйца, мясо кур, кремовые изделия).

ИА REGNUM

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться